果壳网“全国美食探寻”来到版纳植物园
发布时间：2015-08-31
来源：科学传播与培训部
8月28-29日，果壳网以“全国美食探寻”为主题的饮食科普宣传项目小组来到西双版纳热带植物园，开展以“酸”为特色的版纳本地食品探寻。该项目以寻访特殊中国味道为途径，以解读和传播味道之后所含的科学知识为目的，以期让大众对于食物味道有更深入的了解和认识。
果壳网工作人员先后探访了植物园内的野菜园和勐仑镇上的早市，搜集了酸木瓜、柠檬、青果（橄榄）、 云南栘衣、生杧果等酸性水果，品尝了酸叶胶藤煮鱼、柠檬牛肉干巴丝等傣族特色食品，并通过微信和微博进行了网络直播。
之前，活动小组已经赴重庆寻找“辣”，将在随后赴苏州寻找“甜”等特色食品，并在果壳网上进行项目的总体宣传，推动版纳植物园富有民族特色的科普旅游活动。
录制菜肴
本文作者：王西敏
责任编辑：刘光裕_151c53
附件：
友情链接
版权所有 中国科学院西双版纳热带植物园
滇ICP备13004273号 滇公网安备53282302000011号
滇ICP备13004273号 滇公网安备53282302000011号
今日头条
官方微博
微信公众号
官方抖音号