一种极具开发潜力的姜科植物—黑果山姜----中国科学院西双版纳热带植物园

　　黑果山姜(Alpinia nigra (Gaertn.) B. L. Burtt]为姜科山姜属多年生直立草本，四季常绿，高1.5—3米，叶片披针形或椭圆状披针形，长25—40厘米，宽6—8厘米；圆锥花序直立，长20—30厘米，分枝较稀疏；产于云南省西双版纳、澜沧、耿马、盈江，生于海拔600—900米的林下沟箐或田埂与水沟中；印度、斯里兰卡、尼泊尔也有。

　　黑果山姜具有多种用途，因而极具开发潜力。

　　黑果山姜具有较高的观赏价值，它的花朵虽不大，长宽仅在两厘米左右，但花朵数量较多，呈鲜艳的粉红色，非常漂亮；实地观察发现，它的花期较长，在阳光和水肥条件较好的环境，它可以从五月上旬持续开花到十月下旬。它的果实为圆球形或椭圆形蒴果，直径1.2—1.5厘米，也具有较好的观赏性，在成熟过程中，果实从绿色逐渐变成黄色再到桔红色，最终成熟时则变成深黑色，且果期也比较长，可以从七月份持续到十二月份，少数甚至可持续到翌年年初。黑果山姜在沼泽或浅水中长势良好，可正常开花结果，因此可以将它栽培于适宜的水体中，为园林绿化增添光彩。黑果山姜的根茎可供食用，如放入锅中蒸煮至熟，品尝起来则清香微辣，别具风味；也可供药用，有行气解毒的功能，多用于食滞及蛇、虫咬伤。