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一种极具开发潜力的野生植物——南山藤

发布时间:2012-11-28
来源:园林园艺部

在西双版纳,当地居民经常食用多种具有苦味的野生蔬菜,南山藤就是其中比较典型的一种。

南山藤又名苦菜藤、苦凉菜、各山消、假夜来香、春筋藤等,学名为:Dregea volubilis (L.f.) Benth. ex Hook.f.,系萝藦科南山藤属木质大藤本;茎具皮孔,枝条灰褐色;叶宽卵形或近圆形,长7-15厘米,宽5-12厘米;花较小,多朵组成伞形状聚伞花序,腋生,倒垂;花冠黄绿色,裂片广卵形,夜吐清香;蓇葖果披针状圆柱形,外果皮被白粉,具多皱棱条或纵肋。花期4-9月,果期7-12月。

南山藤用途较多,极具开发潜力。首先,它是一种优良的野生蔬菜,食用部位为嫩茎叶和花,产量较大,食用方法多样,例如:嫩茎叶可切细后与鸡蛋调和,炒食或作汤;花则可与鸡蛋调和,经油炸后食用。虽有些苦味,但口感细嫩舒适。其次,它生命力旺盛,萌发力强,善于攀爬,少有落叶,如栽培得当,养护合理,一株五龄苗即可占地面积上百平方米,因此特别适宜屋顶、围篱、庭院、花架等的立体绿化之用。最后,它还是具有较高的药用价值,根、茎有清火解毒,消肿止痛,除风,止呕等功效,可用于感冒咳嗽,气管炎,心前区疼痛,胃脘痛,痢疾,便血,妊娠呕吐,风湿痹痛,偏瘫,疟疾等病症的治疗。此外,果皮的白霜还可作兽医药。

南山藤产于云南、贵州、广西、广东及台湾等省区。生长于海拔500米以下山地林中,常攀援于大树上,偶有栽培于农村中。分布于印度、孟加拉、泰国、越南、印度尼西亚和菲律宾。

南山藤的花

南山藤的果

本文作者:黄自云

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