苦口良药穿心莲
发布时间：2010-09-16
来源：园林园艺部
穿心莲片作为一种清热解毒的良药相信很多人都吃过，但是它的原料植物穿心莲却并不那么为人们所熟知。我园南药园里就有一片穿心莲，现在正值花期，紫白色的小花虽然不算夺目，却把绿色的植株点缀得更显生机。
穿心莲（ Andrographis paniculata （ Burm ． f ．） Nees ）又名一见喜，是爵床科 (Acanthaceae) 穿心莲属 (Andrographis) 植物。 在中医药的五行学说中认为苦入心，而只要你含入一小片穿心莲的叶子，马上可以感受到那种刻骨铭心的苦，像是直入你的心中，故名穿心莲。
穿心莲原产印度、 斯里兰卡、 巴基斯坦、 缅甸 、 印度尼西亚、 泰国、越南等国。 中国于五十年代在广东、福建南部民间有引种栽培，用于治疗多种感染性疾病及毒蛇咬伤。近年来中国各地对穿心莲的栽培、化学成分、药理及临床方面进行深入的研究。现已收载于《中华人民共和国药典》 1985年版一部中。
穿心莲不光是药材，也可做蔬菜起到食疗的作用，可凉拌，可清炒，味道虽苦，却是清热佳品。
本文作者：赖函
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